Home - DES Miedziane destylatory i profesjonalne systemy destylacyjne

PRODUKTY

Tradiční alembiky

Tradiční alembiky jsou destilační jednotky o objemu od 1 do 500 litrů. Jsou určeny pro domácí i průmyslové použití, kde se doporučuje dvojitá destilace. Alembiky umožňují ohřev plynem nebo tuhými palivy, jsou vybaveny ručním nebo elektrickým míchadlem a systémem vyprazdňování vyklápěním kotle nebo kulovým ventilem.

Tradiční destilační přístroj 1 l jako dárek

Mini-alembik, plně funkční destilační přístroj vyrobený v tradičním stylu. Díky svým kompaktním rozměrům a vysoké kvalitě zpracování představuje ideální dárek pro každého nadšence do řemesla a milovníka autentických měděných výrobků.

Tradiční destilační přístroj 10 l Mini Hobby

Vytvořeno pro výrobu domácích lihovin a esenciálních olejů. Model disponuje vestavěným elektrickým topným tělesem o výkonu 2 kW, měděnými součástmi a výkonným průtokovým chladičem. Dodatečný nerezový aromatizační koš, otevřený provozní systém a pojistný ventil zaručují jistý a plně kontrolovaný proces destilace bez nutnosti použití míchadla.

Tradiční destilační přístroj 35 l plynový

Hobby alembik o objemu 35 litrů s plynovým ohřevem, skvělá volba pro lidi začínající své dobrodružství s destilací nebo vyrábějící produkty v nemším množství. Celá sestava obsahuje kotel a chladicí spirálu z elektrolytické mědi, klasický pozinkovaný chladič a atestované těsnění.

Tradiční destilační přístroj 60 l, tradiční chladič 200/6

Alembik o objemu 60 litrů určený pro individuální výrobu destilátů. Zařízení se vyznačuje měděným kotlem z elektrolytické mědi s ručním míchadlem a tradičním spirálovým chladičem v pozinkované nádrži. Pákový systém umožňuje bezproblémové vyklápění kotle, což výrazně usnadňuje každodenní obsluhu.

Tradiční destilační přístroj s vypouštěcím ventilem 100 l, průtokový chladič 30 l

Kotel o objemu 100 litrů, vytvořený pro výrobu velkého množství vysoce kvalitních destilátů. Vybaven měděným kotlem, ručním míchadlem a nerezovým průtokovým chladičem o objemu 30 litrů. Disponuje praktickým plnicím systémem a kulovým ventilem pro vypouštění rmutu, což maximálně usnadňuje práci a omezuje fyzickou námahu.

Tradiční destilační přístroj s vypouštěcím ventilem 120 l, průtokový chladič 30 l

Kotel o objemu 120 litrů, vytvořený pro výrobu velkého množství vysoce kvalitních destilátů. Vybaven měděným kotlem, ručním míchadlem a nerezovým průtokovým chladičem o objemu 30 litrů. Disponuje praktickým plnicím systémem a kulovým ventilem pro vypouštění rmutu, což maximálně usnadňuje práci a omezuje fyzickou námahu.

Tradiční destilační přístroj typu „Diamond“ 200 l

Modely z řady Diamond jsou nekompromisní velkokapacitní zařízení vybavená elektromotorem pro míchání, pohodlným plnicím otvorem a kulovým ventilem. Všechny součásti, které jsou v přímém kontaktu se surovinou, jsou vyrobeny z nejkvalitnější mědi, což je zárukou ušlechtilého aroma a nejvyšší kvality každého destilátu.

Tradiční destilační přístroj typu „Diamond“ 350 l

Tradiční destilační přístroj na esenciální oleje 100 L

Nerezový destilační přístroj na esenciální oleje navržený pro extrakci aromatických sloučenin z rostlinných materiálů pomocí parní destilace. Skládá se z kotle na vodu, 100litrové komory na rostliny, nerezové propojovací trubky a nerezového průtokového kondenzátoru.

STÁHNOUT KATALOG

PRODUKTY

Kolonové destilační přístroje

Kolonové destilační přístroje jsou moderní destilační jednotky o objemu od 200 do 6000 litrů. Jsou určeny pro řemeslné i průmyslové výrobce, u nichž finální destilát vzniká v jednom destilačním cyklu, bez nutnosti opakované destilace. Kolonové přístroje se vyznačují dvouplášťovým topeništěm a integrovanou destilační kolonou, což zajišťuje značnou úsporu času a energie.

Tradiční destilační přístroj Premium 200 l

Tradiční alembik bez kolony, dostupný v objemech od 200 do 6000 litrů s tradičním alembikovým kloboukem. Určen pro tradiční výrobu alkoholických nápojů prémiové třídy, jako je gin, vodka, whisky a další. Klobouk typu „Whisky“ umožňuje získat aromatičtější a těžší destilát, zatímco klasický alembikový klobouk poskytuje čistší a jemnější produkt. Podle potřeby lze zvolit klobouk na whisky, alembikový klobouk nebo obě možnosti zaměnitelně.

Prémiový kolonový destilační přístroj 200 L Aroma Max Compact

Omezený prostor ve vaší nové začínající palírně? Nebojte se, tým DES má pro vás řešení. Naše nejmenší, nejkompaktnější, a přesto nejuniverzálnější destilační jednotka. V kombinaci s naší patentovanou kolonou Aroma Max zabírá tato jednotka minimum místa. Pomocí trojcestného ventilu lze destilační páry směřovat přímo do chladiče. K dispozici jsou různé typy ohřevu.

Prémiový kolonový destilační přístroj 200 L Aroma Max na kotli

Moderní, kompaktní 200litrový destilační přístroj s vestavěnou kolonou Aroma Max na kotli, která umožňuje intenzivní extrakci aroma díky volnému kontaktu páry a refluxu přes 18 měděných pater. Tento přístroj je synonymem dobré chuti, bohatého a aromatického destilátu! Trojcestný ventil umožňuje směřovat páru přímo přes chladič nebo přes koš na byliny.

Prémiový kolonový destilační přístroj 200 L s kolonou Aroma Max

Moderní 200litrová kolonová konfigurace s vestavěnou kolonou Aroma Max umožňuje intenzivnější extrakci aroma díky volnému kontaktu páry a refluxu přes 18 měděných pater. Největší výhodou použití kolony Aroma Max je rozpoznatelně dobrá chuť, bohatý a aromatický destilát! Obejmutím kolony můžete toto zařízení používat pro destilaci klasickým způsobem! Dostupné kapacity 200 – 6000 litrů.

Prémiový kolonový destilační přístroj 200 L Aroma Max a kloboučková kolona

Nejoblíbenější konfigurace v nejmenším objemu umožňuje destilaci 8 různými způsoby s možností volby typu ohřevu. Kloboučková patrová kolona poskytuje jemnější a hladší destilát, zatímco kolona Aroma Max zajišťuje intenzivnější aroma. Kotel je vybaven míchadlem, košem na byliny a systémem čištění CIP, díky čemuž je vhodný pro zahájení provozu palírny a vývoj receptur. Dostupné kapacity 200 – 6000 litrů.

Prémiový kolonový destilační přístroj 200 L Aroma Max, kloboučková kolona a kolona s měděnou náplní

Jeden kotel pro všechny typy destilátů! Ultimátní a nejuniverzálnější kotel se 3 různými typy kolon, navržený pro naprosto každý nápoj a každý recept. Kolona s měděnou náplní nejlépe čistí a koncentruje lihové páry. Kolona Aroma Max produkuje bohatý a aromatický destilát. Kloboučková kolona umožňuje výrobu vysokoprocentních a jemných destilátů. A všechny tři společně produkují vysoce koncentrovaný, neutrální a precizní destilát.

Prémiový kolonový destilační přístroj 500 L s kolonou Aroma Max

Moderní 500litrová kolonová konfigurace s vestavěnou kolonou Aroma Max umožňuje intenzivnější extrakci aroma díky volnému kontaktu páry a refluxu přes 18 měděných pater. Největší výhodou použití kolony Aroma Max je rozpoznatelně dobrá chuť, bohatý a aromatický destilát! Obejmutím kolony můžete toto zařízení používat pro destilaci klasickým způsobem! Dostupné kapacity 200 – 6000 litrů.

Prémiový kolonový destilační přístroj 500 L Aroma Max a kloboučková kolona

Nejoblíbenější konfigurace pro střední objemy, vhodná pro výrobce, kteří již mají rozvinuté podnikání a zajištěný odbyt. Toto zařízení umožňuje zpracovávat větší množství výlisků v krátkém čase s výraznými úsporami. Kloboučková kolona produkuje jemnější a hladší destilát, zatímco kolona Aroma Max zajišťuje intenzivnější aroma. Dodatečná aromatizace je možná prostřednictvím bylinného koše. Destilace je možná 8 různými způsoby.

Prémiový kolonový destilační přístroj 2x500 L s kolonou Aroma Max

Prémiový kolonový destilační přístroj 2×500 L s kolonou Aroma Max

Jediná věc lepší než jeden 1000l kotel jsou dva 500l kotle připojené k naší patentované koloně Aroma Max pro ještě větší flexibilitu a časovou i energetickou účinnost. Zkombinujte oba kotle nebo používejte jen jeden, je to tak jednoduché. K dispozici s elektrickým nebo parním ohřevem.

Prémiový kolonový destilační přístroj 2000 L Aroma Max a kloboučková kolona

Nejoblíbenější konfigurace pro velké objemy, vhodná pro výrobce s již zavedeným podnikáním a zajištěným odbytem. Toto zařízení umožňuje zpracovávat velká množství výlisků v krátkém čase s výraznými úsporami. Kloboučková kolona produkuje jemnější a hladší destilát, zatímco kolona Aroma Max zajišťuje intenzivnější aroma. Dodatečná aromatizace je možná prostřednictvím bylinného koše. Destilace je možná 8 různými způsoby.

Prémiový kolonový destilační přístroj 2x3000 L s kolonou Aroma Max

Prémiový kolonový destilační přístroj 2×3000 L s kolonou Aroma Max

Největší kolonový destilační přístroj, jaký jsme kdy vyrobili. V kombinaci s „matkou všech kolon Aroma Max“ zvládne obsloužit 2 kotle o objemu 3000 l, celkem tedy 6000 l. Ohřev je zajištěn parní spirálou, která zaručuje, že se tato gigantická sestava nahřeje za 40 minut. Skvělé pro aromatické lihoviny a také některé receptury whisky.

STÁHNOUT KATALOG

REFERENCE

Spokojení zákazníci

Tessellis Distillery

Polsko

W Tessellis Distillery sercem naszej destylarni jest 200-litrowy alembik firmy DES. Z pełnym przekonaniem polecamy to rozwiązanie każdemu, kto rozważa zakup urządzenia od tego producenta.

3 City Distillery

Polsko

“At the distillery we make gin and herbal spirits. The pot still is very versatile and fits perfectly with our needs. DES team is really reactive and they propose good distilling solutions.“

Lydén Distillery

Švédsko

“We are very satisfied with our copper still from DES. We chose this company because we thought the company and Sales managers sounded exciting and we wanted something different that no one else had at the time on the Nordic market.“

Mezenk Distillery

Francie

“I'm very glad with both of DES stills and satisfied of the products quality. I choose DES because of its worldwide known experience in copper stills making, but also for its excellent value for money.“

Nihilej Distillery

Srbsko

“When I saw the DES pot still for the first time, I reacted like many people do, I thought it was a spaceship and that it was difficult to use. I went through all DES premium models and chose this one with three columns, at that moment I knew it was perfect for me.“

Zona B Distillery

Itálie

“My DES still is very versatile and has an extremely high eficiency. This still is very solid and suitable for intense work cycles.“

Svarog Distillery

Slovinsko

After conducting thorough market research and comparing different suppliers, I decided to purchase a distillation boiler from DES Subotica primarily because of its outstanding build quality, competitive price, and the company’s fast and professional response.

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY

Odpovědi na vaše dotazy

Jaký je rozdíl mezi tradičními alembiky a kolonovými destilačními přístroji? +

Tradiční kotlíkové destilační přístroje (pot stills) pracují v šaržovém režimu a umožňují pomalý, pečlivě kontrolovaný proces destilace, který zachovává bohaté aroma a přirozený charakter surovin. Běžně se používají k výrobě ovocných pálenek, whisky a dalších řemeslných lihovin, kde je zásadní hloubka chuti, komplexnost a autentičnost. Kolonové přístroje využívají vertikální kolonu s patry nebo strukturovanou výplní k dosažení několika destilačních stupňů v jednom cyklu, což vede k vyššímu procentu alkoholu a čistšímu, neutrálnějšímu destilátu. Jsou ideální pro větší objemy výroby a také pro lihoviny, jako je vodka, gin, ovocné pálenky a neutrální alkohol.

Proč se destilační přístroje vyrábějí z mědi? +

Destilační přístroje se tradičně staví z mědi, protože tento materiál nabízí několik klíčových výhod, zejména při výrobě nápojů, jako je whisky, rum, gin, vodka a brandy.

Hlavní důvody:

1. Měď odstraňuje sloučeniny síry.
Během kvašení vytvářejí kvasinky sloučeniny obsahující síru, které způsobují ostrou, nepříjemnou chuť. Měď chemicky reaguje se sírou a vytváří sírany mědi, které zůstávají uvnitř zařízení, místo aby se dostaly do výsledného produktu.
Výsledek: čistší, jemnější a chutnější alkohol.

2. Vynikající tepelná vodivost.
Měď přenáší teplo velmi účinně a rovnoměrně. To znamená lepší kontrolu nad teplotou destilace a stabilnější odpařování a kondenzaci.

3. Katalyzuje prospěšné reakce.
Měděné povrchy podporují reakce, které napomáhají rozvoji požadovaných aromat. To pomáhá rozkládat nežádoucí sloučeniny a podporuje vznik ovocných a sladkých esterů.

4. Přirozeně antimikrobiální.
Měď pomáhá předcházet růstu bakterií uvnitř zařízení, což umožňuje udržovat vyšší hygienu při menším použití chemických prostředků.

Mají destilační přístroje DES certifikaci CE? +

Ano, měděné destilační přístroje DES mají certifikaci CE a jsou plně v souladu s platnými předpisy EU pro zařízení na destilaci nápojů.

Mohu změnit konfiguraci destilačního přístroje? +

Ano, měděné destilační přístroje DES mají certifikát CE a jsou v plném souladu s platnými předpisy EU týkajícími se destilačních zařízení.

Začněte budovat svou palírnu s jedněmi z nejlepších evropských měděných destilačních přístrojů, které jsou nyní dostupné v České republice!

Hledáte destilační přístroj na výrobu:

Jste na správném místě!

Více než šest desetiletí mědikoveckého řemesla a sériové výroby destilačního zařízení.